Uma boa parte da minha turma era frequentadora assídua do local. Augusto, Curan e eu sempre nos encontrávamos por lá para juntos saborear uma invenção de minha autoria:
Cheese Calabresa com Cebola Frita e Molho Especial
O Sanduíche era composto de hambúrguer de linguiça, queijo prato, cebola frita na chapa e molho tártaro padrão das lanchonete dos Jardins. |
| Como não achei foto apropriada, fiz uma montagem. hahaha |
Era um molho tártaro um pouco diferente daquele tradicional feito com alcaparras, pepinos e maionese.
O molho tradicional das lanchonetes dos Jardins levava maionese caseira, picles de pepino e picles de cenoura mais condimentos.
Posteriormente descobri que o mesmo sanduíche ficava também excelente substituindo o molho tártaro por molho Thousand Island, um tipo de tártaro rosado, parecido com o molho especial do McDonalds.
O hambúrguer, embora denominado de calabresa, era, na verdade, de linguiça ligeiramente condimentada com pimenta vermelha comum. Calabresa só no nome.
A gente ainda, para variar, colocava, como opção, tomate e/ou alface.
Tudo envelopado num pão de hambúrguer bem quentinho e acompanhado por um espesso milk shake de chocolate.
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